Uma das principais características dos alimentos ricos em Vitamina D é realizar o transporte de cálcio do meio extracelular para o intracelular, o cálcio é o principal responsável pelo fortalecimento dos ossos e dentes de qualquer pessoa, a vitamina D protege contra doenças orgãos importantes como o coração e o cérebro.

A vitamina D tem ainda a função de ativar a absorção ativa do fosfato e magnésio, sua deficiência é vista mais em pessoas que tenham pouca exposição ao sol, em se tratando de crianças, a falta de vitamina D pode resultar no raquitismo que é a má formação dos ossos.

Outros benefícios que estão diretamente ligados ao consumo de alimentos com Vitamina D são:

– Funcionamento adequado da tireóide.

– Secreção de insulina pelo pâncreas.

A absorção de Vitamina D varia muito do sexo e idade do indivíduo, confira abaixo a tabela indicativa:

Sexo	Idade	Consumo por Dia
Masculino	13 a 50 anos	5 a 10 mcg
Masculino	51 a 70 anos	15 mcg
Feminino	13 a 50 anos	5 mcg
Feminino	51 a 70 anos	10 mcg

Alimentos Ricos em Vitamina D

1 – Leite

2 – Iogurte

3 – Manteiga

4 – Ostras

5 – Caviar

6 – Queijos

7 – Bife de fígado

8 – Cogumelos

9 – Salmão

10 – Atum enlatado

11 – Sardinha

12 – Gema de ovo

13 – Salame

14 – Presunto

15 – Salsichas