Uma das principais características dos alimentos ricos em Vitamina D é realizar o transporte de cálcio do meio extracelular para o intracelular, o cálcio é o principal responsável pelo fortalecimento dos ossos e dentes de qualquer pessoa, a vitamina D protege contra doenças orgãos importantes como o coração e o cérebro.
A vitamina D tem ainda a função de ativar a absorção ativa do fosfato e magnésio, sua deficiência é vista mais em pessoas que tenham pouca exposição ao sol, em se tratando de crianças, a falta de vitamina D pode resultar no raquitismo que é a má formação dos ossos.
Outros benefícios que estão diretamente ligados ao consumo de alimentos com Vitamina D são:
– Funcionamento adequado da tireóide.
– Secreção de insulina pelo pâncreas.

A absorção de Vitamina D varia muito do sexo e idade do indivíduo, confira abaixo a tabela indicativa:
Sexo | Idade | Consumo por Dia |
Masculino | 13 a 50 anos | 5 a 10 mcg |
Masculino | 51 a 70 anos | 15 mcg |
Feminino | 13 a 50 anos | 5 mcg |
Feminino | 51 a 70 anos | 10 mcg |
Alimentos Ricos em Vitamina D
1 – Leite
2 – Iogurte
3 – Manteiga
4 – Ostras
5 – Caviar
6 – Queijos
7 – Bife de fígado
8 – Cogumelos
9 – Salmão
10 – Atum enlatado
11 – Sardinha
12 – Gema de ovo
13 – Salame
14 – Presunto
15 – Salsichas