Um dos principais danos causados à saúde devido a falta de Vitamina A é a cegueira, isso ocorre pois o nutriente é responsável pela proteção da córnea, a parte transparente do olho, a danificação da córnea faz com que se diminua a capacidade de visão em lugares com pouca iluminação, levando ao dano mais extremo à visão, a cegueira.

Muitos outros problemas podem ser evitados quando alimentos com vitamina A são ingeridos de forma correta, dentre eles estão a redução da mortalidade infantil e materna, além da redução da gravidade de infecções e diarreia ou o crescimento irregular das crianças, cálculos renais e defeito no desenvolvimento e modelação dos ossos.

A Vitamina A também é fundamental para a saúde da pele e mucosas, colaborando para garantir a capacidade funcional dos órgãos reprodutivos, prevenir a tensão pré-menstrual (TPM).

A dose diária de ingestão é medida conforma a faixa etária do indivíduo:

– Bebês 6 a 12 meses – 400 mcg (1400 UI de Vit. A)

– Adulto – 750 mcg de retinol (2.500UI de Vit. A)

– Gestantes e lactantes adiciona-se mais 1000 UI

30 Alimentos Ricos em Vitamina A

Diversos alimentos contribuem para o aumento e controle da Vitamina A no organismo, dentre eles estão:

1 – Leite humano (para recém nascidos)

2 – Abacate.

3 – Acelga.

4 – Espinafre.

5 – Batata-doce.

6 – Caju.

7 – Goiaba.

8 – Maçã.

9 – Gema de ovos.

10 – Agrião.

11 – Pimentão vermelho.

12 – Damasco.

13 – Taioba.

14 – Carnes.

15 – Fígado.

16 – Óleos de peixe.

17 – Gema.

18 – Leite integral

19 – Vegetais com cor verde-escuro.

20 – Abóbora.

21 – Cenoura.

22 – Laranja.

23 – Mangas.

24 – Pêssego.

25 – Mamão.

26 – Buriti.

27 – Pupunha.

28 – Dendê.

29 – Pequi.

30 – Queijos Gordurosos.

Quando consumida em excesso a Vitamina A pode causar também problemas á saúde como dores de cabeça, coceira pelo corpo, queda de cabelo, perda de apetite, aumento da pressão no crânio, cansaço, sonolência ou descamação da pele.