O controle da alimentação através do consumo de alimentos com baixo índice glicêmico é fundamental para a manutenção correta do organismo para quem possui diabetes, o índice glicêmico está diretamente ligado às taxas de açúcar no sangue por isso é tão importante que indivíduos com altos índices de glicose no sangue consumam esses tipos de alimentos.
Alimentos com baixo índice glicêmico também contribuem para a perda de peso, isso ocorre pois o açúcar chegará mais lentamente ao sangue e o indivíduo terá menos fome, portanto é importante que o consumo de alimentos que apresentam carboidrato de digestão lenta, ou seja, o que liberem o açúcar em menor quantidade estejam na preferência de consumo.

30 Alimentos com Baixo Índice Glicêmico
1 – Feijão.
2 – Lentilha.
3 – Ervilha.
4 – Soja.
5 – Grão-de-bico.
6 – Tomate.
7 – Cortes magros (sem gordura).
8 – Peixes.
9 – Frangos sem pele.
10 – Leites e derivados desnatados.
11 – Abacate.
12 – Ameixa vermelha.,
13 – Carambola.
14 – Cereja.
15 – Damasco.
16 – Figo.
17 – Goiaba.
18 – Laranja.
19 – Maçã.
20 – Pera.
21 – Pêssego.
22 – Tangerina.
23 – Maxixe.
24 – Acelga.
25 – Pepino.
26 – Quiabo.
27 – Pimentão.
28 – Cebolinha.
29 – Alho.
30 – Alface.
Vale ressaltar que antes de iniciar qualquer dieta a base de alimentos com baixo índice glicêmico um médico nutricionista deve ser consultado para indicar corretamente como fazê-lo e quais as quantidades ideais a serem consumidas.
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