O controle da alimentação através do consumo de alimentos com baixo índice glicêmico é fundamental para a manutenção correta do organismo para quem possui diabetes, o índice glicêmico está diretamente ligado às taxas de açúcar no sangue por isso é tão importante que indivíduos com altos índices de glicose no sangue consumam esses tipos de alimentos.

Alimentos com baixo índice glicêmico também contribuem para a perda de peso, isso ocorre pois o açúcar chegará mais lentamente ao sangue e o indivíduo terá menos fome, portanto é importante que o consumo de alimentos que apresentam carboidrato de digestão lenta, ou seja, o que liberem o açúcar em menor quantidade estejam na preferência de consumo.

30 Alimentos com Baixo Índice Glicêmico

1 – Feijão.

2 – Lentilha.

3 – Ervilha.

4 – Soja.

5 – Grão-de-bico.

6 – Tomate.

7 – Cortes magros (sem gordura).

8 – Peixes.

9 – Frangos sem pele.

10 – Leites e derivados desnatados.

11 – Abacate.

12 – Ameixa vermelha.,

13 – Carambola.

14 – Cereja.

15 – Damasco.

16 – Figo.

17 – Goiaba.

18 – Laranja.

19 – Maçã.

20 – Pera.

21 – Pêssego.

22 – Tangerina.

23 – Maxixe.

24 – Acelga.

25 – Pepino.

26 – Quiabo.

27 – Pimentão.

28 – Cebolinha.

29 – Alho.

30 – Alface.

Vale ressaltar que antes de iniciar qualquer dieta a base de alimentos com baixo índice glicêmico um médico nutricionista deve ser consultado para indicar corretamente como fazê-lo e quais as quantidades ideais a serem consumidas.